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各位若到杭州来，除了游西湖、灵隐之外，杭州的山也该去体会一下。《杭州的山》这本书有介绍：　杭州是座风景秀丽的城市，杭州的美丽离不开西湖，“欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜”，这千古绝唱的诗句把西湖的美比喻得淋漓尽致。西湖三面环山，一面濒城，西湖的美和环绕西湖的青山是紧紧联系在一起的。没有西湖周边葱茏苍翠的群山，就没有西湖的美。无论是湖中的孤山，伸入市区的吴山、宝石山，南宋皇城中心的凤凰山，还是玉皇山、五云山、天竺山、虎跑山等等、等等，无不都是林泉秀美，洞壑幽深。要说山高峻险，奇峰怪石，杭州的山比不上黄山、庐山、泰山、华山，但杭州的山和西湖相得益彰，却是任何其他的山都无法比拟的。
　　杭州的山除了大自然的美以外，更有先人为我们留下的大量历史文化遗产。当我们在群山中攀登时，仿佛穿行在历史的长河中。杭州建城2200多年，在杭州的群山中也记载着这2200多年的历史。从秦始皇到康熙、乾隆，从岳飞到于谦、林则徐，从白居易、苏东坡到龚自珍、吴昌硕，从孙中山到秋瑾、章太炎等等，在杭州的群山中都能找到他们的遗迹。当我们在登山途中看到这些珍贵的文物，仔细辨认和欣赏那些古老的摩崖石刻、造像碑文时，我们会感到千年的历史就在眼前。这些中华民族文明昌盛的记载让我们感叹不已，浮想联翩。
　　杭州的群山是大自然的恩赐，更是几千年来千千万万人精心保护的结果。近半个多世纪以来，经过大规模的绿化和长期的封山育林，杭州的群山更加郁郁葱葱。无论你站在何处，也无论是春、夏、秋、冬，放眼四望，杭州的山没有裸露的山崖和荒地，始终是那么青春长在，充满生机。这几十万亩山林，涵养水源，洁净空气，阻挡风沙，为杭州创造了优良的生态环境，呵护着几百万杭州人民，还出产了闻名遐迩的龙井茶。这是多么重要和宝贵的资源与财富啊！
　　我和许多朋友一样喜欢登山，登山既能强健体魄，又能陶冶情操、宽广胸怀。当我们离开喧嚣的城市，沿着古朴的山道向上攀登时，沁人的山风习习吹来，便会感到格外的惬意和愉快；当我们沿着平缓的山岗漫步，望着那满山遍野的烂漫山花和翠竹苍松，心情又是何等的舒畅和欢悦；当我们登上山顶，远眺群山叠翠、连绵起伏如万顷波涛的山峦，心胸会感到无比的宽广；当我们坐在山岩上休息，看着那碧波荡漾的西子湖，那大江东去的钱塘江水，那繁华似锦、日新月异的城市，心中又充满了喜悦和自豪。因此我们要为杭州的山写下一点文字，让人们了解杭州的山，喜欢杭州的山，亲近杭州的山，也寄托我们对杭州山林的钟情和热爱。
　　朋友们，到山上去吧，色彩斑斓、层林尽染的群山正在向我们招手。

来源：《杭州的山》，马时雍主编，杭州出版社2003年1月版。本文为该书序言

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小吃，酒吧，古街。。。来北京不能不来后海哦

小吃数九门小吃最全。银锭桥附近酒吧最密集，还有宋庆龄故居等等景观，后海和鼓楼附近的胡同现在应该是北京保存最完好的一片了。别的地方都“拆那（china）”

“外婆家”是一家享誉杭城的杭帮菜馆。
菜式“丰富”，烧得“精心”，口味“地道而又有创意”，“鲜美”得令人“意犹未尽”。菜“量很大”，价格“挺低”，性价比“高”得“让人惊叹”。

外婆家在杭州有很多分店。最常吃的是这家分店，每天车水马龙、门庭若市，店里店外都是等着翻桌的食客。是一家每吃比排队的饭店，建议预先顶包厢位子。

在我眼中，几乎每道菜都鲜美可口。最喜欢的有腌蹄膀，刚出炉的腌蹄膀咸香酥软。鱼香肉丝虽说是道家常菜，可有的餐馆多数是红椒丝、青椒丝、茭白丝，而独独少见肉丝。而外婆家的鱼香肉丝名副其实，不光肉丝多，且细。大蒜、生姜、葱花、辣椒油（酱）合炒出的鱼香味也浓、正宗。

当然，每次必点的菜还有茶香鸡和乡村鸭。

推荐菜有：
茶香鸡(529)    珊瑚虾(432)    青豆泥(165)    铁板蛏子(136)    酸菜鱼(131)    麻婆豆腐(120)    东坡肉(95)    干煸四季豆(94)    水果芦荟(94)    龙井茶香鸡(74)    鱼香茄子(71)    宋嫂鱼羹(68)    乡村鸭(55)    珊瑚明虾(49)    醉虾(46)    干扁四季豆(38)    排骨豆方(35)    红烧肉(34)    飘香鸡(29)    四季豆(10)    

门面

茶乡鸡

珊瑚虾

西湖醋鱼

内景

葱烧蛤蜊

青豆泥

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地址: 西湖区马塍路6-1号(省高级人民法院对面)
电话: 0571-88051987

变蛋是亳州市的优良食品，是历史上久负胜名的美食之一，采用传统工艺制作，味道鲜美。

变蛋其实又叫松花蛋或皮蛋，看上去像一个个土块。不过与一般的皮蛋不同，亳州的变蛋是用鸡蛋做的。

色香味俱全，吃起来有点辣，不过特别适合女孩子吃的哈哈～

乐天世界是亚洲最大的室内游乐场,呵呵 ,那里是 我超级向往得到地方,我喜欢的明星也在那里拍过电视剧!!所以,有机会我一定要去!!

金街王府井应该逛逛，喜欢热闹的白天逛，爱清静的晚上去也别有一番味道

美丽的大湖

汤包原本不是武汉原产的小吃，但四季美的汤包却是武汉传统的名小吃。

小笼汤包，原是下江风味的小吃食品，清末民初就间溯江来到江城，适应汉口居民宵夜的习惯。1922年汉阳人田玉山，在后花楼交通路对过一个侧巷内，开了个熟食店，经营小笼汤包和猪油葱饼。这个所谓店，是个只有几张半圆桌靠墙摆设的小而窄的店堂，开始叫“美美园”，后来挂出“老四季美”的招牌。其小笼汤包制作程序严格，第一步熬皮汤、做皮冻，第二步做肉馅，第三步制包，最好“一口气”火候都要一丝不差，用料选上等的，肉皮要绝对新鲜的，肉馅要一指膘的精肉，蟹黄汤包要用阳澄湖大鲜蟹等。在狭窄的旧址已不足以迎接四方来客，遂至江汉路与中山大道交汇之处建筑起四层大厦，由小吃店发展成为大餐馆，四季美小笼汤包因而驰誉遐迩。

汤包具有皮薄、汤多、馅嫩的武汉风味特色。

制馅讲究，选料严格，先将鲜猪腿肉剁成肉泥，然后拌上肉冻和其他佐料，包在薄薄的面皮里，上笼蒸熟，肉冻成汤，肉泥鲜嫩，七个一笼，佐以姜丝酱醋，异常鲜美。

　　有经验的食客会先轻轻咬破汤包的表皮，慢慢吸尽里面的汤汁，然后再吃汤包的面皮和肉馅。只有这样才能真正领略到小笼汤包的特有滋味。

上海青浦有一处大观园，听说87版红楼梦就在那里取景过

来到我们温州，不可错过的是强人的鱼丸汤。
那真是叫 --鲜

武汉热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面，是颇具武汉特色的过早小吃。

关于热干面的起源有一个典故:

20世纪30年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天，天气异常炎热，不少剩面未卖完，他怕面条发馊变质，便将剩面煮熟沥干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壶，麻油泼在面条上。李包见状，无可奈何，只好将面条用油拌匀重新晾放。第二天早上，李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫，捞起沥干入碗，然后加上卖凉粉用的调料，弄得热气腾腾，香气四溢。人们争相购买，吃得津津有味。有人问他卖的是什么面，他脱口而出，说是“热干面”。从此他就专卖这种面，不仅人们竞相品尝，还有不少人向他拜师学艺。

过了几年，有位姓蔡的在中山大道满春路口开设了一家热干面面馆，取财源茂盛之意，叫做“蔡林记”，成为武汉市经营热干面的名店。后迁至汉口水塔对面的中山大道上，改名武汉热干面。

热干面既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，拌油摊晾，吃时再放在沸水里烫热，加上调料，成品面道筋道，黄而油润，香而鲜美，诱人食欲。

首先面要掸的好，那种胖胖的碱面在武汉的很多菜场都有卖的，也便宜，买回去以后先用大锅烧水，水开后把面丢进去，数个一二三就可以捞起来了，绝对不能煮太软，不然没法吃。把捞出来的面摊在案子上，用电扇对着面死吹，一边吹一边往面上淋油一边用长长的工具挑拌，家里肯定没有那么长的像是炸油条用的那种筷子，这个偶就不管了，反正到最后的目地是要把每一根面上都沾上油，面要坚韧有咬劲却还不能是生的。这是很需要技巧的，调料再好吃，面的口感不对也会失去热干面的风格。

面拌好放凉后，开始准备调料，芝麻酱要正宗，香油也要正宗，然后用这正宗的香油把正宗的芝麻酱慢慢调成稀稀的糊状，一定要用香油调，很多街头摊点为省钱用热水调芝麻酱，那味道能好吃吗？

除了芝麻酱以外，酱油、盐、味精、葱花、胡椒粉、喜欢吃辣的可以放辣椒汁，这就是武汉热干面的基本成员了。近几年来也常有加酸豆角、海带丝、萝卜丁、腌菜的，虽然也好吃，但从另一个角度上却掩去了芝麻酱原有的浓香。

一切准备停当，开始下面啦，烧一锅开水，把掸好的面丢进去，打个滚就捞出来吧，人家本来就是熟的啊，把上面的那些调料加进去，酱油要少加，芝麻酱一定要多，吃的就是它，其它的适量就行了。如果嫌干，可以加一点点高汤或者牛肉汤，好啦，开始享受这地方美味吧。。。

其实最好玩的地方是everland！世界4大主题公园之一！

石河子很像内地的小城市，不同的是面积——什么建筑都要大几号，得益于新疆的地广人稀吧。石河子大学也很大，分为三个校区，不过校区之间并没有隔开，穿过马路就是。事实上，这所学校就没有围墙，当地人常常把它当成自己花园，饭后到这里散步，所以学校气氛很好。还可以在学校的食堂吃顿饭，虽然没有太多特色，但是可以体会一下新疆的大学和内地迥然不同的安逸气氛。

去成都的现在男女青年不能错过。

秋叶原是otaku聚集的地方，宅男腐女的天堂。你真的要买动漫产品的话，秋叶原是世界上日漫产品最富集的地方。
御宅族之街
游戏咖啡店、漫画茶馆
80年代至90年代间，在电脑的普及以及技术革新浪潮的带动下，电子游戏界也呈现出一片盛况。许多游戏爱好者开始光顾流连于秋叶原。模仿游戏中的场景设置以及出场人物装扮的茶馆也在此时出现了。随后女服务生模仿游戏中的穿戴进行营业的咖啡店也陆续登场。集合漫画茶馆和游戏咖啡店于一体的店铺也颇有人气。秋叶原现在大概有上10家类似这样的店铺。

面向动画迷的专门店
常去秋叶原的人当中有不少是动画迷。以很难入手的人气动画作家的同人杂志为销售对象的商店在秋叶原日渐增加。出售运气占卜牌、动画主人公小杂货以及玩具的商店也多了起来。

石河子的凉皮远近闻名，很多外地的人来到石河子都要打车去吃一份凉皮，而且各家的风味不同，毛纺厂的凉皮最受人欢迎！

岐山擀面皮是陕西省岐山县附近特产，在周边地区亦有产出，可味道最地道应还是在岐山县。其形似宽面，几乎透明，津而耐嚼，再同泼油辣椒，盐水，香醋等调料加以调和，口感极佳。当地人在夏日经常将其当为主食，就是在寒风泠冽的冬天也是桌上佳品。：））
　　 现在我来说说它的做法。
　　 首先要准备一个大锅。把适量的面粉倒入锅内，按1：3比例添入凉水。接着就要看看你的体力和耐力了——长时间地用力揉面，直至把面揉成稀泥状为止。接着又是体力活：擀面。从揉好的面团上揪下一块，尽力地擀（一般是最后擀成圆形），直到将其擀成2-3毫米的薄片。全部擀好以后就可上锅蒸。一般当面皮变成透明状就好了。
　　 待其冷却后切成普通面条状，调入新泼油的辣椒，香醋，盐水，也可放入新切的生黄瓜丝，其味更加爽口。
　　 注意事项：揉面时不能偷懒，因为这将直接影响到面皮的耐嚼度。

　　 一.洗面.选用上好的面粉加水和成较硬的面团,不加任何添加剂.醒,揉至光滑.取一较大的容器加水,将面团放入,慢慢揉动,不可揉散.这样面团中的淀粉逐渐析出,水渐成乳白色.当水已浑浊时,换水再洗,直到洗出面筋.
　　 二.发酵.将稀面水放置,沉淀,撇去去清水,加入酵母(老面水也好),发酵,夏季约一昼夜,冬季就要适当加温,约三天.待其表面有泡,味微酸时就差不多了.经验多些,注意不要过了.
　　 三.糍面.将锅烧热,用布沾油擦锅底,主要是为了不沾锅.将发酵好的面水适量倒入锅内,用木槌搅动,待面水糊化粘稠时须用力快速擦动,特费力呢!!直到面团全沾在木槌上,用手捏之不沾,色呈半透明状即可.
　　 四.擀面.将糍好的面团趁热拿到砧板上迅速擀制成薄厚均匀的面片即可.注意,每次少拿点擀,动作要快,注意安全,不要被烫伤.越薄越好.适可而止.砧板可用玻璃,擀杖多为金属制品,不锈钢管最好,要光滑.
　　 五.蒸熟.将面皮放到大开锅的蒸笼上急火蒸7--9分钟即熟,太久不劲,太短则生.
　　 将蒸好的面皮晾凉,切条,加调料. 加油泼辣椒，岐山陈醋，盐水即可。

那拉提大草原

回民街有家红红酸菜炒米贼好吃!就在高家大院斜对面,是我吃过最好吃的炒米饭,无论吃多少次都吃不烦