湖北荆州公安县

公安小吃

  寵゛兒   2007年12月25日

要知道我们公安人最大的特点就是“懂得吃”.
所以不必说那三袁广场的锅盔,一口香的杂酱面,一中门口风味小吃的牛肉面了,也不必说乡巴佬的烤鸡和酱板鸭,更不必说久负盛名的麻辣烫,早堂面,酸辣面了!

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牛肉米粉:青花瓷的碗,劲道的米粉,方正小丁状的牛肉,入口即烂的黄豆,翠绿的葱花,浓香的汤汁。吃完美美的擦干嘴上的油光,还恨不得再来一碗! 

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湖北省荆州地区(尤其是沙市、公安等地)流行的一种汤面。的汤底是用整鸡、猪大骨、鳝鱼骨、等熬成,汤味极鲜美。外面的浇头也极丰富,有猪肉薄片,鸡丝、香脆的酥炸鳝鱼丝,加上香喷喷的小葱花~特别是那汤汁,我总喜欢喝干它! 

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酸辣面

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这是一种寄托着所有漂泊在外的公安游子浓浓乡情的美肴--锅盔!说公安文化毋宁说是一种锅盔文化,在公安长大的学子们如果说他没吃过锅盔,我则认为他不是一个真正的公安人!武汉也有锅盔,做锅盔的师傅也说话一口公安腔调,自称就是公安人,大概也真是公安人,可他做的锅盔就是没有公安本土的那种说不出的色香味来。广州就根本没有这种美味了!

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糯米饺 :貌似也叫驴打滚(记不得了)也叫金裹条 

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汽水粑粑 :5毛一个 

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麻辣烫:高中后门的女人汤的麻辣烫味道很不错呢.

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糯米包油条:糯米包油条内容颇为丰富,包在里面的菜应有尽有。

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评论(9)

寵゛兒   寵゛兒   2007年12月25日

好想念三袁里的锅盔,
法院的豆皮子,
一口香的通心粉牛肉面,
一中门口的绿豆汤,
实小门口的早堂面,
中医院门口的汤包,
还有沙市女人街的麻辣烫...

  2008年2月3日

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  2008年2月25日

我喜欢实验小学那条街的锅盔...
     还有那个酸辣粉````
     啦啦```好想回去吃喔``

  2008年4月13日

不要说了,我流口水了啊

6:25   6:25   2008年5月30日

糯米包油条---呃 在上海玩儿的时候曾经吃过类似的 不过包成一团了 咔咔

Angela   Angela   2008年8月27日

鍋盔確實蠻好七地,
哎呀,看得口水都留出來了,

  2008年9月24日

我在武汉见到过锅盔,那个叫烂,还是三元里的正宗。怀念

  2008年9月24日

寒假回家带了一些锅盔到武汉,同学吃了还死命找我要,说太好吃了……其实刚烤出来的才好吃呢,可他们都吃不到。看来我还是蛮幸福

  2008年10月6日

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